طريقة عمل صالونة لحم بالخضار لذيذة وشهية
أعزائي
المتابعين الكرام اليوم سوف اشارك معكم وصفة "صالونة لحم" والتي تعتمد في
تحضيرها على اللحم كمكون أساسي وبعض الخضروات والبهارات التي سوف نتعرف عليها وعلى
طريقة طبخها في هذه التدوينة.
في الحقيقة هذه الوصفة من احب الوصفات لدي لأنها سهلة في التحضير ولذيذة في المذاق ومحببة الى جميع افراد الأسرة، ولأنها كذلك متعددة الخيارات في استخدامها, فيمكن أن تقدميها للأكل مع الخبز وأيضا هي صالحة للتقديم مع الأرز الأبيض وكذلك مع الصامولي أو العيش, فهيا بنا نذهب الى المطبخ للتعرف على المقادير وكيفية التحضير.
مدة الطهي: ٤٥ دقيقة
تكفي لعدد: ٣ اشخاص
المكونات
- كيلو لحم
- ٣ حبات بطاطا
- حبة طماطم
- حبتين كوسا
- حبة بصل
- بامية
- ملعقة معجون طماطم
- ملعقة بسباس احمر عدني
- فصين ثوم
- كزبرة خضراء
- فلفل اخضر
- نصف كوب زيت
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- م ملعقتين لعقة صغيرة زعتر
- حبتين هيل
- حوائج لحم جاهزة
طريقة التحضير
- في وعاء ضغط الطعام نضع مقدار اللحمة مع البصل ونقوم بقلايتهما معاً لمدة ٣ دقائق، ثم نقوم بإضافة البطاطا والطماطم والكوسا اليهم ونستمر بالتقليب.
- قوموا بإضافة الفلفل الاسود ومعجون الطماطم والبسباس الاحمر العدني ، من ثم نقلب جميع المكونات لمدة ٣٠ ثانية على النار وبعدها نقوم بإضافة الماء عليها بحيث يغطي الماء جميع المكونات.
- اخيراُ نضع القليل من الكزبرة الخضراء والبامية، ونقوم بفرم الثوم واضافته مع مجموعة حوائج اللحمة والزعتر، من ثم نقوم بإغلاق الوعاء لمدة نصف ساعة وبعدها تصبح العقدة جاهزة بإذن الله.
تعليقات
إرسال تعليق